Certificato dal Consorzio Parmigiano Reggiano
Caseificio Malandrone aderisce al progetto “Prodotto di Montagna” che coinvolge altre tre aziende selezionate dell’Appennino Modenese che, unendosi, offrono un percorso di degustazione di sapori genuini per valorizzare la tradizione e l’eccellenza dei prodotti di Montagna.
AZIENDE SELEZIONATE DELL'APPENNINO MODENESE
Progetto di Qualità, prodotti genuini
Caseificio Nuovo Malandrone 1477 Soc. Agr. Coop.
Produzione di Parmigiano Reggiano stagionato da 24 a 120 mesi.
Forno Aia Vecchia
Il pane di oggi fatto come quello di un tempo. Produzione di prodotti da forno e pasta fresca.
La Sorgente - Fabbrica del benessere
Produzione specialità alimentari e prodotti tipici. Particolarmente pregiati i prodotti ricavati dalla lavorazione del mirtillo nero.
SAP - Salumificio Artigianale Pavullese
Produzione di salumi da 4 generazioni seguendo antiche ricette locali