questa è l’arte del mastro casaro
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P - 18
Stagionatura: 18 mesi
Il Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi lo possiamo ancora definire uno stagionato da pasto che si presta sia ad essere grattugiato o aggiunto in scaglie su primi piatti o vellutate, sia ad essere gustato accompagnato da frutta secca come noci, nocciole e fichi secchi.
In abbinamento vi suggeriamo vini rossi come Chianti, Sangiovese e Gutturino.
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